Receta de Pollo ariel al curry

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Avatar de rubenariel rubenariel 3 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Tiempo de preparación10 Minutos

Tiempo de cocción25 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el06/08/2009

Leída 3423 Veces

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Descripción de la receta pollo ariel al curry

Un plato de pollo con verduras, salsas de ostra e inglesa y crema de leche y leche de coco

¿Qué ingredientes necesito para preparar pollo ariel al curry?

  • 2 pechugas en dados medianos
  • 1 cebolla
  • ½ locote (pimiento) verde
  • ½ locote (pimiento) rojo
  • 1 zanahoria rallada
  • Perejil
  • Curatu (cilantro)
  • Cebollita (cebolla fresca o cebolletas)
  • 1 cucharadita de curry
  • 2 cucharadita de salsa de ostras
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa inglesa
  • ½ taza crema de leche
  • ½ taza leche de coco
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
  • 1 pastilla de caldo concentrado albahaca–ajo

¿Cómo se prepara pollo ariel al curry?

Freír en un poco de aceite las verduras picaditas, con las pastillas de caldo concentrado. Una vez fritas, agregar un poco de agua caliente y dejar cocer unos minutos.
Incorporar las pechugas, el curry, la crema de leche, la leche de coco, la salsa de ostras, la salsa inglesa y un poco de sal y pimienta. Dejar cocer hasta que las pechugas estén cocidas (teniendo en cuenta que cuando más se cuecen más duras y correosas se pondrán).
Servir con arroz blanco, fideos a la crema o, si gusta, con salsa de tomate.

La receta pollo ariel al curry tiene 3 comentarios

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Avatar de Maya Maya

Rubenariel ¿crees que esta receta se puede hacer sin curry?, es que me da la sensación que matará el sabor del resto de los ingredientes y me parece que es una pena. Buena, muy buena receta. Besitos.

Maya el 12-08-2009 11:21:59
Avatar de rubenariel rubenariel

Maya, no exagerando el curry no creo que borre los otros sabores no obstante, sería interesante experimentar. Saludos y otro besito.

rubenariel 12:41
Avatar de Maya Maya

Pues tienes razón, en esto consiste lo de la cocina ¿no? en experimentar.

Maya el 20-08-2009 10:26:46
 

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