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Descripción de la receta Pollo ariel al curry
Un plato de pollo con verduras, salsas de ostra e inglesa y crema de leche y leche de cocoRecetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 25 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 06 Agosto de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo ariel al curry?
- 2 pechugas en dados medianos
- 1 cebolla
- ½ locote (pimiento) verde
- ½ locote (pimiento) rojo
- 1 zanahoria rallada
- Perejil
- Curatu (cilantro)
- Cebollita (cebolla fresca o cebolletas)
- 1 cucharadita de curry
- 2 cucharadita de salsa de ostras
- Sal
- Pimienta
- Salsa inglesa
- ½ taza crema de leche
- ½ taza leche de coco
- 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
- 1 pastilla de caldo concentrado albahaca–ajo
¿Cómo se prepara Pollo ariel al curry?
Freír en un poco de aceite las verduras picaditas, con las pastillas de caldo concentrado. Una vez fritas, agregar un poco de agua caliente y dejar cocer unos minutos.
Incorporar las pechugas, el curry, la crema de leche, la leche de coco, la salsa de ostras, la salsa inglesa y un poco de sal y pimienta. Dejar cocer hasta que las pechugas estén cocidas (teniendo en cuenta que cuando más se cuecen más duras y correosas se pondrán).
Servir con arroz blanco, fideos a la crema o, si gusta, con salsa de tomate.
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La receta Pollo ariel al curry tiene 3 comentarios
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maya
Pues tienes razón, en esto consiste lo de la cocina ¿no? en experimentar. Pollo ariel al curry. maya el 20-08-2009
maya
Rubenariel ¿crees que esta receta se puede hacer sin curry?, es que me da la sensación que matará el sabor del resto de los ingredientes y me parece que es una pena. Buena, muy buena receta. Besitos. Pollo ariel al curry. maya el 12-08-2009
rubenariel
Maya, no exagerando el curry no creo que borre los otros sabores no obstante, sería interesante experimentar. Saludos y otro besito. Pollo ariel al curry. rubenariel el 00-00-0000
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